4月の予定

 

4月は営業時間が1時間延びて21時までになります。
「夜型喫茶」として早く22時までの営業に戻したいという気持ちはありつつ、長期休業の後遺症(=すぐ疲れる)がまだ残っているので焦らず行きます。

また、「おひとり専用喫茶」をもうしばらく続けることにしました。
知らずに来店されてしまう方が毎日5組以上いらっしゃるので大変心苦しく、且つこのスタイルでは店主の実入りが日給4000円くらいにしかならない(切実)のでなかなか精神衛生上もよろしくないのですが、事態はまだまだ落ち着きそうもありませんので様子を見ようと思います。
(月の途中で変えるかもしれません)

ちなみに複数名でのご利用は「席が別々」でもお断りしております。
現在全てのお客さんが単独でのご来店です。
その分静かさだけは保証されておりますので、皆さまの精神衛生浄化には多少役立つかもしれません。
いいように使ってやってください。

よろしくどうぞ。

営業再開日時のおしらせ

3/3 (水) 〜 通販再開
3/10 (水) 〜 店舗営業再開
3/17 (水) 臨時休業

月火定休
14:00 – 20:00

予定より一週間遅れてしまいますが3/10 から店舗を再開いたします。
※ただし引き続き「おひとり専用」です。

すっかり鈍ってしまった勘を取り戻すべく、今週からアウベルクラフトの超小型焙煎機でリハビリを始めました。
やっぱり焙煎は楽しい。
200g くらいであれば煙の量も大したことないので自宅でダラダラできる上、仮に失敗しても廃棄ロスが最小限に抑えられるのでグッドです。

長い休みで本来の姿(ぐうたらひきこもりゴミ人間)に戻ってしまった私。
今日から一日一回は外に出ることを目標に暮らしていきます。

休業延長

すでにとても長い期間お休みをいただいておりますが、このたびさらに延長することにしました。

休業期間:

1/17 (日) 〜 2/9 (火)

1/17 (日) 〜 3/2 (火)

早めに再開するかもしれませんし、さらに延長するかもしれません。
要するに上記日程は暫定的なものであり、実際のところは何もかも未定なわけでございます。

ひきつづき弊店の存在を頭の片隅に置いておいていただけると幸いです。
それではいましばらく暫定的にさようなら。

しばらくお休みします

もろもろ状況を鑑み、しばらく休業することにしました。
変更に次ぐ変更……に次ぐ変更でご迷惑をおかけします。

いつまでにしようか悩んでおりますが、一旦は愛知県の宣言に倣って2/7(日)、プラス月火の定休日で2/9(火)までということにします。
延長されなければ良いですが、こればかりは分かりません。

目処が立ったら全ての豆を新たに焙煎し直してフレッシュな再スタートを切りたいと思います。
そのため通販の方も一旦お休みします。

それでは皆さま、しばらくさようなら。

営業時間変更 & おひとり専用 のお知らせ

星屑アラート発令!

すみません!
来週 1/13(水) から営業時間を変更します。

14:00 – 22:00
13:00 – 20:00

加えて久しぶりの「おひとり専用喫茶」になります。

コロナ出現からそろそろ1年。
まるで気にしなくなった人から恐怖に震え続けている人まで、個々人の反応の仕方はとても幅広くなりました。

私は騒ぎが収まるまで、できる範囲のことをやりつつ淡々粛々とやり過ごそう、と思っているクチでした。
が、先日ちょっと風邪っぽくなり、結果的に単なる勘違いだったのですが(体温は安定の35°台! 低い!)、「コロナかも……」と一瞬勘ぐったことをきっかけになんだか急に怖くなってきてしまいました。
そんな中ついに来日してしまった変異種。
こいつはかなり強力らしいではないですか。
怖い怖い!

気分屋なのでこれも一時的なものに過ぎないとは思いますが今の私はちょっぴりナイーブ。
今月中は「おひとり専用」で営業することとします。

これを見ずに来てしまう方もたくさんおられると思います。
しかし、ご常連様、友人知人、親族、命の恩人、前世の妻、来世の息子……。
一切の例外なく2名以上での入店は不可となりますのでご了承ください。

20時までとしたのは愛知県も近く東京に合わせる可能性がある、と予想してのことです。
その代わりといってはなんですが開店時刻を1時間早めます。起きられるかな。

今後もいろいろ変更があるかもしれません。
ややこしくて申し訳ありませんがお付き合いいただけますと幸いです。

2021年1月の予定

月火定休

1/1 (金) 〜 1/10 (日)  14:00 – 19:00

1/13 (水) 〜 1/31 (日)  14:00 – 22:00

臨時休業:
1/27(水)
1/28 (木)

1月は前半を短縮営業とさせていただきます。
後半に臨時休業が2回。

年末くらいある程度まとまった文章を書きたいところですが、現在大晦日、豆がすっからかんになってしまい焙煎に追われております。
どうやら今夜は年越し焙煎。
明日も朝から年明け焙煎。
煙にまみれた年末年始。
コーヒー屋らしいといえばコーヒー屋らしいので、これはこれでよしとしましょう(来年こそは休むぞ)。

12月の予定

月火定休
14:00 – 22:00

臨時休業
4(金)
5(土)
6(日)

短縮営業
30(水)14:00〜19:00
31(木)14:00〜19:00

おしらせ & お願い
・1組2名まで。3名以上でのご利用はできません。
・会話は小声でお願いします。
・菓子類単品注文不可。
今月からはフレンチトーストも不可です。
・21:00 以降は混雑状況によって早めに閉める場合もあります。

さて、12月は初旬に私用が重なってしまったので連休をいただきます。
一方、年末年始は休まず時短で営業することにしました。
なぜ時短かというと、今年の年始、普通に営業してみたものの夜がすごく暇で寂しかったのですよ。

お菓子類の単品注文については月に一回あるかないかくらいだったので特に明記してきませんでしたが、ここ数ヶ月で急増しております。
コロナ不況の影響でしょうか。
お財布の紐がきつくなるお気持ちはよぉぉく分かるのですが、これをアリにしてしまうと商売が成り立たなくなってしまうので弊店ではお受けできないのです。
すみません。

あと、お菓子の新メニューはまだかとよく聞かれるのですけれども、わたくしスーパースロー人間ですのでどうか長い目で見守ってください。

それでは皆さま良い師走を。

11月の予定

11月はふざけたことをします。
なんと週休3日です。
月火水定休。

余裕の脱サラ道楽喫茶みたいですね。
現実はカツカツなくせに。

ただし23(月•祝)だけは20時までの短縮営業をします。

なぜこんな暴挙にでるのか。
弊店のお菓子類は店主がヘタクソなりに頑張って作っておるのですが、いかんせんレパートリーが少ないのでマンネリ感が否めません。
もう2種か3種くらいレギュラーメンバーを増やしたいので、試作の時間を設けるためにこうしました。

タルトタタン、フォンダンショコラ、パンナコッタあたりに興味があります。

あまり凝ったものは作れませんし、うまくいかなくて全てボツになる可能性もあります。
しかしなにはともあれ1度作ってはみないことには手応えを確かめられません。

ご不便をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。

10月の予定

月火定休
14:00 – 22:00

臨時休業
7(水)
17(土)
18(日)
↑土日に休むという愚行に走ります。ご注意ください。

忙しくさせてもらっております。
ありがたいことです。
しかし、本を読むなり、映画を観るなり、どこかへ出かけるなり、俗に「インプット」と呼ばれることを数ヶ月しておりません。
すると心が乾いてきます。
うわ、カサカサだな! と自覚できるほど乾いています。
そして自分がどんどんつまらない人間になっているように思えます。
より正確に言うと、つまらない方向へ向かって成長しているような気がします。
方向を変えねばなりません。
根が怠け者の店主には「ダラダラ」が必要です。

そんなことを一方で考えながら、10月のところはまじめに働きますよ。

9月のちょっとややこしい予定

営業時間は変わらず14:00 – 22:00。
ただし19(土)〜22(火)の4連休のみ14:00 – 20:00 の短縮営業となります。

また、2日・16日・23日の水曜および24(木)は臨時休業をいただきます。
今年は岩手一人旅が目標でしたが、それも叶わないので長い夏休みは取らず、代わりに細かく刻んで休ませてもらいます。

あと、申し上げにくいのですがいくつか注意点とお願いです。

・入店は1組2名様まで。3名様以上では席が別々でもご案内できません。先日10人グループがお越しになってビックリしてしまいました。もちろん弊店の規模を知らなかっただけでしょうから嫌だなんて思ってません。むしろ嬉しかったです。でもせっかく来て頂いてもお断りせざるを得ないので大変心苦しいです。これを読んだ貴方様はご注意願います。

・混雑時(待ち人がいる時)の長居はご遠慮願います。弊店、コンセプト的に本来は長居大歓迎なのですが、混雑時に限っては譲り合いの精神を発動していただきたく存じます。コンセプトと矛盾するようですが、次から次へとお客さんが満席で引き返していく中で何時間も居座り続けるというのはさすがに美しくありません(いや、滅多にいませんけどね)。ざっくり90分をひと区切りと考えていただけると助かります。90分は最低保証いたします。その代わりといってはなんですが、空いている日は1オーダーで何時間居ていただいても一向に構いません。ちょっとした気遣いと優しさで世の中を良くしていきましょう。

・イヤホンを装着して入店し、こちらの案内に対して「は? なんですか?」みたいな反応をするのはやめてください。心がペキリと折れます。いや、これも滅多にないことですけどね、勢いで書いてしまいました。

いかんいかん。なんだか愚痴っぽくなってきました。弊店はとても優しいリピーターさんに支えられておりますので、1%に満たない極少数の「そうでない方」が気になってしまう今日この頃なのでした。お気を悪くされましたらお詫び申し上げます。